- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Lecture Food and beverage cost control (6th Edition): Chapter 2 - Dopson, Hayes, Miller
Chapter 2 - Creating sales forecasts. This chapter presents the following content: Importance of forecasting sales, sales histories, maintaining sales histories, sales variances, predicting future sales, technology tools.
41 p aulac 27/07/2018 417 1
Từ khóa: Food cost control, Beverage cost control, Cost control, foodservice management, Food service management, Creating sales forecasts
Lecture Food and beverage cost control (6th Edition): Chapter 11 - Dopson, Hayes, Miller
Chapter 11 - Maintaining and improving the revenue control system. This chapter presents the following content: Revenue security, external threats to revenue security, internal threats to revenue security, developing the revenue security system, the complete revenue security system, technology tools.
57 p aulac 27/07/2018 450 1
Từ khóa: Food cost control, Beverage cost control, Cost control, foodservice management, Food service management, Food service, Revenue control system
Lecture Food and beverage cost control (6th Edition): Chapter 9 - Dopson, Hayes, Miller
Chapter 9 - Analyzing results using the income statement.This chapter presents the following content: Introduction to financial analysis, uniform system of accounts, income statement (USAR format), analysis of sales/volume, analysis of food expense.
54 p aulac 27/07/2018 441 1
Từ khóa: Food cost control, Beverage cost control, Cost control, foodservice management, Food service management, Food service
Lecture Food and beverage cost control (6th Edition): Chapter 5 - Dopson, Hayes, Miller
Chapter 5 - Monitoring food and beverage product costs. This chapter presents the following content: Cost of sales, computing cost of food sold, computing cost of beverage sold, utilizing the cost of sales formula, reducing the cost of sales percentage, technology tools.
70 p aulac 27/07/2018 460 1
Từ khóa: Food cost control, Beverage cost control, Cost control, foodservice management, Food service management, Monitoring food, Beverage product costs
Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch (Tourist Destination Management ): Chương 4 - ĐH Thương mại
Chương 4 bao gồm các nội dung liên quan đến đảm bảo chất lượng điểm đến du lịch. Nội dung trình bày trong chương này gồm: Sự hài lòng và tiêu chuẩn điểm đến du lịch, đào tạo nguồn nhân lực điểm đến du lịch, sự tham gia của cộng đồng, hạ tầng điểm đến du lịch, an ninh và an toàn điểm đến du lịch.
54 p aulac 27/05/2018 669 0
Từ khóa: Quản lý điểm đến du lịch, Điểm đến du lịch, Bài giảng Quản lý điểm đến du lịch, Tourist Destination Management, Quản trị dịch vụ du lịch, Đảm bảo chất lượng điểm đến du lịch
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật