- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Văn hóa ẩm thực: Chương 4 - Đặng Trang Viễn Ngọc
Chương 4 của bài giảng sẽ giới thiệu về những món ăn – thức uống độc đáo của ba miền – sự phong phú của ẩm thực Việt Nam. Chương này gồm có những nội dung: Ẩm thực ba miền, 3 yếu tố thống nhất của ẩm thực 3 miền, sự khác nhau giữa ẩm thực ba miền. Mời tham khảo.
36 p aulac 16/09/2016 333 1
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Bài giảng Văn hóa ẩm thực, Món ăn ba miền, Ẩm thực ba miền, Ẩm thực Việt Nam, Ẩm thực miền Bắc
Ebook 81 món chè đặc biệt 3 miền: Phần 1
Xôi chè thể hiện mong ước một cuộc sống no đủ, ngọt ngào của người xưa. Tập tục của nhiều dân tộc Việt Nam từ xưa đến nay, trong đám lễ ở đình làng, mâm xôi chè - xôi nếp cái hoa vàng, chè con ong ngọt như mật - thường ở trước xôi thịt. Phần 1 cuốn "81 món chè đặc biệt 3 miền" giới thiệu tới người đọc một số phương pháp chế biến...
54 p aulac 18/11/2015 347 3
Từ khóa: 81 món chè đặc biệt 3 miền, 81 món chè đặc biệt, Chè non ba miền, Tự học nấu ăn, Chè thập cẩm, Chè trái cây
Ebook 81 món chè đặc biệt 3 miền: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "81 món chè đặc biệt 3 miền: Phần 2 giới thiệu tới người đọc một số phương pháp chế biến các món chè ngon như: Lục tào xá, chè đậu xanh hột vịt, chè hạt lựu, chè hạt sen, chè hỗ tai, chè kho,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
51 p aulac 18/11/2015 293 2
Từ khóa: 81 món chè đặc biệt 3 miền, 81 món chè đặc biệt, Chè non ba miền, Tự học nấu ăn, Chè hạt lựu, Chè hạt sen
Giáo trình thực hành chế biến món ăn
Tài liệu “Giáo trình thực hành chế biến món ăn “ này là tài liệu giảng dạy và học tập trong các trường THCN ở Hà Nội, đồng thời là tài liệu thao khảo hữu ích cho các trường có đào tạo các ngành kỹ thuật – nghiệp vụ và đông đảo bạn đọc quan tâm đến vấn đề hướng nghiệp và dạy nghề
212 p aulac 11/09/2012 610 2
Từ khóa: Hướng dẫn chế biến món ăn, thực hành chế biến món ăn, giáo trình chế biến món ăn, phương pháp chế biến món ăn, kinh nghiệm chế biến món ăn, món ăn ba miền
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật