- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Lecture Food and beverage cost control (6th Edition): Chapter 6 - Dopson, Hayes, Miller
Chapter 6 - Managing food and beverage pricing. This chapter presents the following content: Menu formats, menu specials, factors affecting menu pricing, assigning menu prices, special pricing situations, technology tools.
38 p aulac 27/07/2018 436 1
Từ khóa: Food cost control, Beverage cost control, Cost control, foodservice management, Food service management, Managing food, Beverage pricing
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật