- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm - KS. Nguyễn Thị Minh Phương
Ebook Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm gồm 4 chương. Nội dung cuốn sách trình bày về công tác bảo quản, chế biến nông sản hiện nay tại Việt Nam và một số nước; yêu cầu kỹ thuật của công tác bảo quản; bảo quản rau quả tươi; chế biến các loại rau của quả.
129 p aulac 25/09/2017 310 1
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản, Kỹ thuật chế biến, Công nghệ chế biến, Công nghệ bảo quản
Ebook Cây rau dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình - Nguyễn Thị Hường
Trong khuôn khổ cuốn sách "Cây rau dinh dưỡng trong bữa ăn gia đình", tác giả tập trung trình bày kỹ thuật trồng các loại cây quen thuộc phục vụ cho bữa ăn hàng ngày trong gia đình. Lời khuyên của sách là nên lợi dụng tối đa không gian của vườn, như vậy vườn rau dinh dưỡng gia đình không chỉ trồng vai cây riêng biệt, mà là tập hợp của nhiều loại...
144 p aulac 24/05/2017 363 1
Từ khóa: Cây rau dinh dưỡng, Giáo trình Cây rau dinh dưỡng, Kỹ thuật trồng rau, Giá trị dinh dưỡng của rau, Chế biến món ăn từ rau, Thực phẩm cung cấp vitamin
Ebook Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon - NXB. Hải Phòng
Cùng với sự phát triển của đời sống, chất lượng bữa ăn của mối gia đình ngày càng được cải thiện. Nhu cầu về ăn uống của đại đa số người dân không chỉ dừng lại ở mức đủ, mà đòi hỏi còn phải ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, để chế biến được những món ăn ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao hợp với khẩu vị chắc...
320 p aulac 24/05/2017 330 1
Từ khóa: Kỹ thuật chế biến 300 món ăn ngon, Món ăn chế biến từ gia cầm, Món ăn chế biến từ heo, Món ăn chế biến từ hải sản, Món ăn chế biến từ rau củ quả, Món ăn chế biến từ lương thực
Ebook Kỹ thuật chế biến thức ăn cho gia súc nhai lại: Phần 2 - NXB Lao động
Phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật chế biến thức ăn cho gia súc nhai lại" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc phần còn lại tương ứng với nội dung từ mục III đến mục VI. Phần này cung cấp cho bạn đọc các nội dung như: Chế biến chất xơ thô, ủ chua phụ phẩm làm thức ăn, các loại phụ phẩm và chế biến một số phụ phẩm khác. Hi vọng cuốn sách là...
85 p aulac 30/01/2015 405 1
Từ khóa: Gia súc nhai lại, Kỹ thuật chế biến thức ăn gia súc, Thức ăn cho gia súc nhai lại, Phụ phẩm thức ăn gia súc, Chăn nuôi gia súc, Tài liệu khuyến nông
Ebook Trồng cây thức ăn gia súc: Phần 1 - TS. Đinh Văn Bình, ThS. Nguyễn Thị Mùi
Nội dung cuốn sách "Trồng cây thức ăn gia súc" gồm 5 mục, được chia thành hai phần. Phần 1 giới thiệu đến bạn đọc nội dung từ mục I đến mục IV về các vấn đề như: Tại sao phải trồng thức ăn cho chăn nuôi trong hệ thống nông nghiệp bền vững ở nông hộ, những nơi nào có thể trồng cây thức ăn cho chăn nuôi, nên trồng loại thức ăn nào cho gia...
36 p aulac 30/01/2015 703 1
Từ khóa: Cây thức ăn gia súc, Trồng cây thức ăn cho chăn nuôi, Kỹ thuật trồng các loại cây thức ăn, Phương pháp chế biến cỏ, Phụ phẩm thức ăn cho gia súc
Bài giảng Chế biến sao tẩm một số vị thuốc - ThS. Phạm Thị Hóa
Bài giảng Chế biến sao tẩm một số vị thuốc trình bày nguyên liệu và phương pháp tiến hành kỹ thuật chế hạ, kỹ thuật chế bạch truật, kỹ thuật chế hương phụ, kỹ thuật chế hà thủ ô, kỹ thuật chế phèn phi, kỹ thuật chế thục địa.
8 p aulac 31/08/2014 615 1
Từ khóa: Chế biến sao tẩm một số vị thuốc, Chế biến thuốc, Bào chế thuốc, Chế biến sao tẩm, Kỹ thuật chế bạch truật, Kỹ thuật chế hương phụ
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật