- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm - KS. Nguyễn Thị Minh Phương
Ebook Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm gồm 4 chương. Nội dung cuốn sách trình bày về công tác bảo quản, chế biến nông sản hiện nay tại Việt Nam và một số nước; yêu cầu kỹ thuật của công tác bảo quản; bảo quản rau quả tươi; chế biến các loại rau của quả.
129 p aulac 25/09/2017 310 1
Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản, Kỹ thuật chế biến, Công nghệ chế biến, Công nghệ bảo quản
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Khoa học và công nghệ nông nghiệp và phát triển nông thôn 20 năm đổi mới (Tập 2: Chăn nuôi thú y)", phần 2 giới thiệu tới người đọc kết quả các công trình nghiên cứu cứu thử nghiệm phương pháp tạo dòng thuần trong chăm nuôi chim cút, xây dựng mô hình ấp trứng gia cầm và nuôi gia cầm bố mẹ phù hợp với...
230 p aulac 17/09/2016 382 1
Từ khóa: Chăn nuôi thú y, Khoa học công nghệ nông nghiệp, Phát triển nông thôn, 20 năm đổi mới nông thôn, Lai tạo giống gia cầm, Chăn nuôi gia súc, Nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật