Tiểu luận: Các tính chất cảm quan của thực phẩm

gày nay, mức sống của người dân càng ngày càng được nâng cao, cùng với sự gia tăng mạnh mẽ của sản lượng lương thực thực phẩm cùng với sự phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, thì quan niệm về ăn uống cũng được thay đổi theo. Nếu trước đây, nhu cầu về ăn uống của người dân là phải được ăn no; thì ngày nay nhu cầu về ăn uống của người dân đã trở thành ăn ngon. Vì vậy, một sản phẩm thực phẩm muốn tồn

Từ khóa: Các tính chất cảm quan của thực phẩm, tiểu luận, công nghệ thực phẩm, công nghệ sinh học, chế biến thực phẩm