- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Lecture Food and beverage cost control (6th Edition): Chapter 10 - Dopson, Hayes, Miller
Chapter 10 - Planning for profit. This chapter presents the following content: Financial analysis and profit planning, menu analysis, cost/volume/profit analysis, the budget, developing the budget, monitoring the budget, technology tools.
71 p aulac 27/07/2018 475 1
Từ khóa: Food cost control, Beverage cost control, Cost control, foodservice management, Food service management, Planning for profit
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật